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“来春熙路的人,绝对是冲着购物而来,真正上餐馆吃饭是不会到这种地方来。所以并不适合开餐厅。选择做快餐,我认为是最明智之选。
春熙路人流量大,再加之有‘大华电影院’看电影观众的强大支撑。供应馒头、包子、面点等快餐食品,丰俭由人,既不耽误客人看电影、购物的时间,也能暂时填下肚子。顾客在商店里逛累了,吃碗面条,等若也有了一个暂时休息的地方。
当然想办出自己面店的特色,来吸引清远市好吃的顾客。店堂的构思就是以快餐的形式布置,体现了舒适、明快,干净、卫生,加上极佳的服务态度、可口的味道,就是我们面店想要的特色。做面店也容易上手,不需花太长时间来培训员工。我们都是返城的支边青年,做餐饮的经验不足。
最重要的一点,店里的员工知道生活的艰辛,会珍惜这来之不易的工作机会。以顾客是我们衣食父母,热情对待进店消费的每一位顾客为宗旨,以最干净的店面、食物,来拓展我们面店的营业额,而不是靠缺斤少两来赚昧心钱!”
“哈哈,哈哈,小磊,凭你说出的这番话,也称得上是餐饮业的内行。就算做了十几、二十年饮食的我,也没你分析得那么深、那么透彻!
顾客是衣食父母的理念,更是讲得贴切,完全是这样。下次开会时,我一定要讲给我下面的负责人听听,期待你的成功!”
“营业执照目前还不能对个人,春熙路归属于西城区饮食公司管,你们就以其下属门市部的身份,来经营这个面店!
将地址、面店负责人的名字写给我,营业执照、卫生许可证,和《粮油食品准购证》,我找人去办,很快就可以搞定,不会影响你们的开业。
既然是下属门市部,除了正常的营业税外,还得向西城区饮食公司,缴纳一定的管理费,这是规矩,具体金额我去找老田谈。营业税,就暂按下限给你报,可能也就是三、四十元钱,两项一起,每个月底主动交到西城区饮食公司。
西城区饮食公司田主任,田国林,和我关系很好,他分管你们,有具体的事直接找他就行了,真办不到他会来找我!
“我前几天去你面店看过,很不错。位置既好、装修风格也别具一格,没想到你们年青人,会有这么多的好点子!”
“彭叔,能不能帮我买一台小型制面机,这样可以大大减轻劳动强度!”
“哈哈,哈哈,许多门市部就因它价格贵不愿买,你若想要就调拨一台给你,新的要一千五百多元,我让老田帮你找台半成新的一样可以用,也不用花钱!”
从上海回来,谢磊当然也带了一点上海的特产,作为小礼物给他。辞别彭主任,朝家走去的谢磊,心里很是开心,“哈哈,哈哈,有人出面帮忙,想做什么事情还真是方便!”
回到家后,谢磊、丁兰二人,自然去拜望了黄志豪、毛嘉丰,送了一些小礼物给他们,这是人之常情。
“丁兰,身上的钱用得差不多了吧,我转点钱给你,你也像妈她们那样,存作定期,正常情况下,用利息就可以对付很多事情了!”来到银行,谢磊转了一千万到她存折上,她将钱分几个储蓄点,存为十年定期也是存本取息,一个月仅利息就有四万左右。
“你给我的五十万,我才用了三万不到,现在一个月有这四万元的利息,哪会用得完!”依偎在谢磊身旁,吹气如兰地说道。
心中充满了无比的幸福感,不用他索求,就主动送上了香吻,这一吻,足足有半分多钟,舌头是不是在打架,作者就不清楚了。
“伯父,身体恢复得如何,好些了吧!”带着礼物,谢磊来到了肖谷芬的新家。
“小磊,真是太感谢你了,我的病已完全好了,过几天就回去上班。现在,你帮我家买了那么大的房子,连装修、家具也全是你出钱,肖伯都不知如何感谢你了!”
“肖伯,您身体完全康复我就放心了,多休息一段时间再去上班,有小肖挣钱,您就别那么辛苦地送蜂窝煤了,现在房子宽了,住起也要舒服些了,还缺什么,就叫谷芬添制!”
“磊哥,回来后,见到新家好大、好漂亮,你看我读书学习的房间好大哦!”谷玉见到谢磊来家,高兴地拉着他,到各个房间转了遍。
回到家后,她将旅游的事情,一件件讲出来,听得她父母直咂舌,这样的消费,他们完全没经历过,“真是太有钱、太有钱了!”谷玉的妈妈,十分感慨地说道。从买回来的衣服、土特产,她就知道花的钱肯定不菲。
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