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小云的肩膀还是有些疼的,但走路是不影响的,她在一边指点别人还是可以做到的,任平救了她,烧些家乡菜,满足一下他的思乡情,这也是一种感谢的方法。
“现在烧饭的是一个老婆子,就是和你院里的这个丫环草珠一起买的,但你这几天情况不好,草珠一个人照料不过来,就又买了一个顾老婆子做些粗活。”
小云想到自己刚醒来时,老婆子和丫环说的话,心道,这老婆子可能还不是省油的灯呢,那草珠倒像是个好的。
“先去厨房看看有什么食材吧,我可是会做不少菜呢,在那王府,濮王爷都对我的厨艺赞不绝口,可惜就是没有炒锅,很多炒菜做不出来。”
“真的吗?铁锅可以找铁匠打,若你真的菜做好,那开个酒楼倒也是可以考虑的,你娘亲给的钱盘一个酒楼那是绰绰有余,你要培养厨师的话,咱家倒是有不少伙计,有十来个是有身契在我手上的,还有几个是家生子。”
两人一路说就一路走出了小院,草珠和顾婆子在门口等了半天,才见两人走了出来,草珠十四五岁这样,在大户人家做过丫环,只是那家犯了事儿,奴仆又重新被发卖,好的都被挑走了,草珠长相差了些,就剩了下来,任德急着要个熟手侍候小云,就将她买了来,倒还是个老实的。
她见小云出来,福了一礼,就跟上小云,她本就是贴身丫环,小姐到哪,她就要跟到哪的。
那老婆子见草珠跟着走了,撇了撇嘴回到院里云涮马桶打扫院子不提。
两人到了厨房,这里已经在准备中午的膳食了,一个婆子在正忙活,还有一个小厮在烧火,另一个年轻人在切洗菜蔬。
“小云,这个切菜的叫成柱,那个烧火的是大栓,两人倒是对厨艺这一块还有些天份,以前王大娘没有来时,大家轮流做饭,就是他俩做的最好吃,现在到这里了,伙计也多,就让他俩专门配合王大娘负责厨房的事了。”
“成柱,大栓,来见过小姐,一会配合听小姐的指使做几道菜。”
那两个小年轻忙过来见礼,这个王大娘本来买来也是为了照料小云的,顺带再做些烧煮,不过厨艺倒是还拿的出手,比大栓成柱要强太多,任德就让她专门做饭,重新买了一个顾婆子放到小云院里。
王大娘也是照料过小云两天的,此时见小云到厨房来,想来是身体好了,倒也是欣慰,也过来见礼。
小云见这老妈子一脸笑容很是真诚,很是面善,就多了几分好感。
打量了一下厨房里,见是有一块猪肉,一堆白菜,还有些萝卜,土豆之类,干茄子干豆角,什么的也有些,倒没有看到什么特别食材,倒是旁边有一筐子的豆芽,还有些干蘑菇。
“不知道有没有辣椒花椒什么的,倒是可以做个水煮肉片的。”
“有的,这些东西有些也是有的,土豆都有,花椒怎么能没有呢,我一开始也奇怪呢,这里可和小说里不一样呢。”
两人相视一笑,都知道对方想说什么,伙计倒是听不懂两人打什么机关,小说是什么东西。
小云做菜并没有避开王大娘,两个伙计一个厨娘,倒真是大开了眼界,原来做菜还可以这样做。
水煮肉片,地三鲜,炒土豆丝,蘑菇炒肉丝,菜样不多,份量大,家里的人多,又多是大小伙子,能吃。
这也是小云正式在任家露面,和所有人都认识了一下,第一次吃饭,就用美食征服了他们的胃。
虽然小云还觉得自己的厨艺没有发挥出一半来,因为锅不对,调料不全,但就是这样,也是让这些人惊为天人,连眼泪都吃了出来,将盘底的汤都舔的干净,省得涮盘子了。
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