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这种粑粑不需要发酵,只要面糊搅拌好就能下锅炸了。
江小满手艺好,炸出来的粑粑各个都是胖嘟嘟金灿灿的,因为照顾到小孩子,就没有放辣椒面,全部做了原味的。
“想吃辣的,你们自己去调个辣椒面!”江小满把油面粑粑递给庆山,让他和师兄弟们先吃点东西垫垫肚子。
他家离得近,吃完早饭下来还不饿,这帮小子们住得都很远,吃完早饭一路跑过来,估计早就饿了。
江小满炸的油面粑粑和他们自己家做的不一样,郎山这边一般人家炸这个,都是拿面粉加水搅拌成糊糊,加点盐,炸好之后再蘸着辣椒面吃。
可是江小满这个油面粑粑,里面却加了切碎的韭菜、鸡蛋等,仔细品尝还能尝到姜末的味道,这样吃着没有直接加辣椒那么辣,但吃完却浑身暖洋洋的,外酥里嫩的口感也把握得刚刚好。
吃饱喝足,一帮人仿佛打了鸡血,对今天的寿宴愈发充满了期待。
江小满见他们闲得无聊,也放心使唤起来,一会儿叫这个去剥蒜,一会儿叫那个去河坝上给他挖点野荠菜、野蒜什么的,把山岩的徒弟们指挥得团团转。
“我这帮徒弟都快变成你的了。”看到徒弟们一个个都为了美食叛变了,山岩忍不住调侃江小满。
“嘿嘿~咱们两家啥关系啊,你的就是我的,我的自然也是你的。”见江鱼不在,江小满嘿嘿一笑,跟山岩开玩笑道,“我看小鱼哥他爸妈实在是不像话,没一点做长辈的样子,干脆以后我把我爹分你们一半,我爹对自家孩子可好了!这样你们也有爹了,我也能减轻点压力。”
“想得美!”抱柴进来的江鱼忍不住呸了他一口。
随机又得意洋洋地显摆道:“我现在自己当爹了,不稀罕别人爹!等山茶她们长大了结了婚,逢年过节领着女婿回娘家,到时候一排六个喊我爹!”
江小满对着灶台默默翻了个白眼,看在江小鱼今天是寿星公的份儿上,他就发发善心,暂时不提醒他了。
毕竟过年三个女儿携家带口的回来给他拜年,就算一家三口吧,他就得多做九个人的饭菜,累不死你的!
这种福气要是给他的话,他可不敢要……
第149章
虽然没有送什么贺礼,但江小满做的这一桌寿宴,可是让寿星本人大为赞叹。
恨不得把这一大桌菜据为己有,自己留着慢慢吃,让其他人都吃挂面去……
今天的寿宴也与平时的菜色不同,当中一个锦鲤图案的搪瓷大盆里,装的是整只炖出来、里面还加了几朵红菇的老母鸡,旁边是一整个红烧的蹄髈。
一条十几斤的大鱼,做成了一鱼三吃,分别是红彤彤的剁椒鱼头、油亮亮的红烧划水,还有酥炸鱼排烩粉条白菜,寓意都极好。
另外还单独用刚挖来的荠菜剁馅,加了肉馅,做了两盘荠菜鲜肉的春卷。
这个季节正是荠菜最好吃的时候,但是炸春卷很费油,所以一般人家都只在清明节这天炸一锅解解馋。
众人都是开春第一次吃到春卷,珍惜得连掉下来的酥皮都捡起来吃掉了。
还有本地特色的魔芋烧鸭子、笋干烧五花肉、土豆烧鸡,这个季节才能吃到的野葱焖蛋、白头菇烧肉等等,摆了满满两桌,一屋子人推杯换盏,就连山茶三姐妹也举着饮料,跑过来祝她们的小鱼爸爸寿比南山……
可把爱面子的江小鱼给得意坏了。
一桌子男人,只有江小满没有喝酒,他下午还得借车去镇上拿菊花苗呢。
三千棵皇菊苗听着多,其实也就装了一个大箱子,找江百川借学校的三轮车拉一趟就行了。
想到这里,江小满暗暗琢磨了一下,觉得等快递站盖好之后,他也是时候该给家里添一辆车了,四个轮子的他暂时买不起,三个轮子的倒是没什么压力的。
下午三点多,镇上的快递揽收点果然来了电话,说他的花苗到了,因为太大了有点占地方,让他赶紧去取件。
江小满骑着江百川的电动三轮车,没一会儿就赶到了镇上。
代收点老板已经跟江小满混熟了,见他取的快递这么大,还给他找了两段塑料绳,帮他把箱子固定在三轮车后车斗上。
想到明天还要请人上山干活,江小满趁机在店里买了一箱啤酒、一扎6瓶的土烧酒,外加两大瓶橙汁——这是给英子姐家的大妞二妞准备的。
英子姐也要去学学怎么种皇菊,她家也没大人帮忙看着孩子,上山肯定会带着两个丫头的。
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