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每日这么山上下山,家里的地窖很快就被堆得满满当当的了。
她这阵子抓回来的山珍,捡回来的野货都够他们一家人吃一个冬季得了。
等慕乔也觉得差不多了的时候,山里终于飘起了絮絮绵绵的飞雪。
这雪一下便一发不可收拾。
断断续续的下了两三日,直到山中一片白,雪深至成人膝盖处,才慢慢停下。
此后隔三差五会下上小半日的雪,雪地里的雪越堆越高,最后都没过了慕乔的膝盖了。
这种深度的雪常人行走是不便的,所以从这时起,村子里的人就不怎么出村了,基本上只在自家附近活动。
好在大多的农活他们都已经赶在落雪之前完成了,眼下菜田里只有个别当季能存活的蔬菜种在地里,被埋在雪下。
村里的人也趁着那段时间准备了不少的东西过冬。
寒冬天冷,慕乔窝在院子里无事就想吃点热乎的。
随后就从空间里搬出了铁制的烧烤架子和一些蘸料。
她主要负责烤肉,慕勤和慕年年两父子负责准备食材。
慕家院子里就有小菜田,不过只种了小青菜、大白菜、大蒜和萝卜。
地窖里还有之前囤的各种菌菇。
慕乔看着这些素材觉着还是太单调了,最后还是从空间里拿了十来根紫茄子、一袋子青辣椒、皮蛋、西红柿、土豆还有藕。
紫茄子、青辣椒、皮蛋、西红柿放在铁网片上烤至软糯,再用干净的的剪刀剪碎,配上普通的油盐酱醋及味精搅拌以后,味道也是一绝,非常下饭。
除了素食,吃烧烤肯定是少不了烤肉的。
家里现成的肉食很多,慕乔也没用空间里的。
比如之前抓的山鸡、野兔、小黑猪。
不过这些处理起来还是很麻烦的,但贵在新鲜,且原汁原味。
山鸡就有烤鸡肉、烤鸡翅、烤鸡爪、烤鸡胗、烤鸡肝和烤鸡心等,在其上撒上足够的香料,只觉得美味,并不会觉得腥,喜欢甜辣的还可以刷一些天然的蜂蜜上去。
野兔就是烤野兔肉,兔腿之类的。
兔头留着做麻辣兔头。
最后是小黑猪,二十多斤的小野猪被清理后,用木叉穿好,被烤成了酥脆香辣的小乳猪。
猪大肠猪小肠猪心之类的留着晚些做成酱猪杂。
另外还有烤对虾和烤蒜蓉生蚝等,这些就是从空间里拿出来的了。
整顿烧烤慕乔三人从早上备到下午,处理完所有食材,才开始正式的烤。
把一家子都馋的不行。
除此之外,慕乔还让慕勤煮了一大锅的清绿豆汤,放了适量的冰糖。
绿豆汤自打中午煮好,就一直温在锅里,这会儿绿豆甜香软糯,入口即化,绿豆汤也是清甜解热。
吃着热辣滚烫,香辣冒油的烧烤,再喝上一碗温热清甜的绿豆汤,简直绝配。慕乔烤的多,吃得少,但看着家里大大小小吃得开心,也乐意。
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