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至于第四道菜,味道究竟如何,已经不重要了。
乔智应该也有资格晋级,出现在复试的赛场。
四名评委陆续品尝过乔智的四个作品,默契的发现,大家在品尝这个选手作品时,都吃得特别多。
按理说,应该是浅尝则止才对。
“现在有请评委打分。”记分员也已经发现变化,轻声催促道。
四人先是沉默,然后开始打分,最终得分96.5分。
乔智笑着说道:“谢谢四位前辈。”
赵宰鼓励道:“表现不错,在缺少盐的情况下,能做出四道优秀的菜,希望你下一轮能有更好的表现。”
乔智又说了一声“谢谢”,转身离开房间。
分数比起自己想象中要略高一些,他本来只想拿95分晋级,参考往年的数据,96.5分应该已经能够处于前二十的水平了。
乔智暗叹了口气,还是不够苟啊!
按照往年的数据,以郝旺和钟石的水平,应该能在前十名,自己依然不是淮香集团最吸引火力的对象。
等乔智离开之后,赵宰又尝了一口红汤秧草,陷入沉思。
“赵老师,你是不是觉得有点失望?这份素材虽然也用了不少心力,但露出了明显的缺陷。”靳承卫试探道。
“以他长江三鲜的功底,应该不会出现这么大的失误。”赵宰感慨道,“如果早两秒出锅,绝对也是一道极品。”
“人有失手,马有失蹄。或许他就是紧张了,也可能是其他几道菜超常发挥。以他现在的分数,进入复赛没有问题,咱们再观察观察?”另一位齐鲁菜大师评委分析道,“毕竟还是年轻了。”
赵宰不动声色,他总觉得没那么简单!
能将长江三鲜做得那么出色,为何红汤秧草故意留了不算大也不算小的瑕疵?
而且,那瑕疵跟“禁盐”有一定的关联。
如果不是用的鱼露,用正常的盐,火候应当恰到好处。
这失误太合情合理了一些!
四人均没想到乔智留了一手。
作为一名优秀的厨师,应当对待任何一道菜都拼尽全力,偶尔也得因为环境变化,适当地作出调整。
乔智是一个直男,并不是迂夫子。
既然决定执行苟计划,那就应该按照计划推进下去。
“96.5分?算是不错的成绩。”
梅菱得知这个消息之后,脸上露出些许失望。
尽管一开始得知抽到了“禁盐”,但她对乔智的厨艺很有信心。
只是拿到这个分数,高不成低不就。
“评委有什么评价?”梅菱细问。
“觉得他做的长江三鲜,用鱼露代替盐,绝对是优秀的作品。评委还让我们这些工作人员都尝了几口,觉得那么好吃的东西不应该浪费。”记分员笑着说道。
梅菱笑了笑,“这算是你们的额外福利了。”
记分员似乎还在回味,“河豚味道实在太好吃了,肉到口里瞬间便会化掉,恨不得多夹几筷子。只可惜一眨眼的功夫,就被抢完了。”
梅菱心中闪过一丝
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