魔天记小说网

手机浏览器扫描二维码访问

6（第2页）

美食小贴士：准备好白菜的时候可以撒一些盐，把白菜的水份杀出来，个人感觉这样口感更好一些。~.~

第4章004.鸡丁米线

郭振霖收弟子的要求向来严格。年过五十的他，曾经遇到过不少慕名前来拜师的人，结果只有两个人成功通过了试炼：

一位是经常跟在郭振霖身边的顾诚奕，另一位则是只闻其名、不见其人的郭楠。

至于白司琛能不能成为“郭氏”的第三个弟子，还要看他这次试炼的结果能否让郭振霖满意。

……

离中午的饭点越来越近，前厅开始不断地往后厨送来食客点的菜单。

做菜的师傅纷纷将单子贴在案板旁准备，在切菜、炒菜的时候会偶尔看一眼旁边的情况。

郭振霖的面前放着洗干净的食材：胡萝卜、凉粉还有鸡胸肉。拿起旁边刀架上的一把短刀，刚磨好的刀刃，拨弄的时候还能听到清脆的一声响。

“不同的食材要用不同的刀，这样既切起来不费力，又可以保持食材不会因为刀的不同而损失它本身的营养。”

郭振霖把胡萝卜放在面前，切去根蒂部位，偏过头冲顾玮珏微微一笑，“瞧好了。”

话音刚落，只见郭振霖的手像是机器一样快速地上下摆动，刀刃在切下去的时候，甚至可以清楚地听到胡萝卜被切开的响声。

“笃笃笃！”

短短十几秒的时间，一根完整的胡萝卜被切成了几乎大小相同的小片。郭振霖随意从其中抽出两片丢在旁边的小天秤上，天秤中间的指针分毫未动。

原来不只是大小相同，就连每一片的重量都丝毫不差！

将切好的胡萝卜放在一旁的盘中，又从水里拿出一块泡好的凉粉。同样的时间，凉粉也被切成了大小、重量完全相等的小条！

我的天！真的是太神奇了！真不愧是百年老字号的当家掌门人！

白司琛眼睛瞪得老大，活了这么久，他还是第一次看到有人的刀法这样娴熟，不用称量，就可以将食材切成重量、形状相等的几份。

回过神来，白司琛不可思议地走到跟前，正要从盘中拿起两片他切好的胡萝卜。郭振霖“啪”地一下打在他的手背上，“没有洗手不能碰食材！”

“师父，你是要教我这样厉害的刀法吗？”白司琛眨巴着水汪汪的大眼睛，一脸兴奋地看着郭振霖。

“哈哈！”

郭振霖笑笑，放下手里的刀后，拿起了旁边的水壶大口地吞咽着里面冰凉的液体。

“这我可教不了你，要靠你自己领悟。做菜这天赋可不是谁都会的，光是教？一点用都没有！”郭振霖拧上瓶盖后，朝站在门口的服务员招招手。

为了等郭振霖给白司琛演示刀法，旁边传菜单的服务员迟迟不敢进来。等了只十几分钟，手里便是一沓的单子。

“你有空的时候好好练习，觉得可以了就来找我。记住，要保证食材每一块的形状、重量都丝毫不差才可以。”说完，郭振霖便将刚才处理好的食材放在一旁，按照食客点的单子准备菜肴。

炼丹记[重生]  不想做男主怎么破[系统]  快穿之最佳攻略  我的机器人老攻  野冬天  魔翼枪王  锦堂春  遇见岑先生的阮小姐  嫁给植物人Alpha冲喜后  文竹重生记  刚穿来我就被流放了  拯救白月光的一百种方式[快穿]  世纪第一宠：厉少爱妻入骨  鲨  逃婚女配不跑了  影帝的炮灰前夫想开了（穿越）  爱在婚姻燃尽时  殿下总在被品尝（NPH）  顶流制作人（重生）  嫁病娇后我咸鱼了