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白菜麻烦点,南方人一般不腌白菜,直接那到星网上去卖,怕是卖不到什么好价钱。东北那边倒是有腌酸菜的习惯,朝鲜族那边喜欢腌辣白菜。侯春玲从前在城里上班的时候,就没少网购辣白菜,主要是忒方便,收到后打开包装,用剪刀剪一剪,就能直接用来下饭了。
辣白菜这东西说简单也简单,但是要腌得好吃,那也是需要点技术的。侯春玲自个儿不打算在这个事情上费工夫,既然已经开了外挂,就应该好好拓展外面的世界,这个腌辣白菜的钱,留着给别人去赚也挺好。
“小六,你联系一下北方那边的劳务公司,朝鲜族地区的,就说我们牛杂店要招一个腌辣白菜的人手,包吃包住月薪四千,其他都没要求,就是这个腌菜的手艺一定要地道。”
侯春玲一边说着,一边就弯腰砍起了芥菜,这会儿把这些芥菜全部砍下来,放在地头上晾晒几个小时,晚上等她下课回来,就可以腌制了。
“联系方式留谁的?”侯小六问道。
“留王秀磊的电话,一会儿你给他发个短信,就说过阵子我们牛杂店要开始免费赠送小菜,然后再让他在附近找一个宿舍,分男女间,让店里大伙儿都在宿舍里打个床铺。”芥菜很大,两三颗就有一大抱,侯春玲把它们抱到田埂上去晒太阳。
宿舍的事侯,她这也是刚刚才想到,牛杂店生意好,工作时间长强度大,侯春玲之前看监控,发现下午三点多钟最清闲的时段,店员们有时候就会在角落的桌面上趴着休息一会儿。如果有宿舍,这个时间王秀磊就可以安排她们到宿舍去小睡一会儿了。
再加上牛杂店晚上关门时间也不早,晚班的女孩子要自己乘车走夜路,总是不太安全,万一再遇到天气不好什么的。总之,弄个宿舍其实还是很有必要。
也就一眨眼的功夫,王秀磊那边就收到侯小六发过来的信息了,当然,发信人显示的是侯春玲。
对于侯春玲说要弄一个宿舍的事情,大家都挺高兴的,至于免费赠送辣白菜什么的,多少就有点令人不解,人家都是生意不好的时候才送赠品呢,他们店里生意都好成这样了,没事突然又说要免费送菜,总感觉有点怪怪的。
“咱老板那是不差钱吧?”店里一个服务员玩笑道。
“你知道什么,就是生意红火的时候才要乘胜追击呢,抠了吧唧的,等哪天生意都黄了,到时候你再要送,也得有人肯来吃才行啊。”经历王秀磊这时候也是摞起袖子帮忙,收拾收拾桌子什么的。
“等过些时候天气就热了,夏天爱吃牛杂的人也比较少,给客人送个爽口的小菜挺好的。”说话的是那个洗菜工姑娘,她这会儿不忙,也来外面帮两下,等一会儿客人都走了,碗筷堆积起来,其他人也会稍微给她搭把手。
“等到时候人过来了,你们都对她好点啊。”王秀磊说道。
“放心吧,我们本来就是可好可好的人。”另一个服务员笑嘻嘻说道。
王秀磊笑了笑,没再说话。
对于这家牛杂店的老板侯春玲本人,他也是有点摸不清底细。有时候看着感觉就是跟他差不多的一个年轻人,没多深沉。有时候又感觉她好像什么都知道一样,什么大大小小的事情都瞒不过她的眼睛,所以就算侯春玲不经常出现,也没怎么往店里打电话了解情况,王秀磊也从来没觉得她是个好糊弄的主。
其他的不说,侯春玲这人在看人方面确实是有一手。
就他们这家店挑出来的几个员工,个个都很不错的,都是挺踏实的年轻人,没一个歪心眼爱搅事的,大伙儿相处起来都挺好,加上这个工资水平在他们本地也算是比较高的,所以大家也都非常珍惜现在这个工作这个环境。
~
另一边,这位高深莫测的牛杂店女老板,这会儿正穿着褪色的旧衣服、拿着一把破菜刀在坡上砍菜呢。
刚刚出门的时候她拿的原本是一把好菜刀来的,被侯外婆看到了,从自家拿了一把破菜刀给她,说是一会儿砍到石子,好好一把菜刀别又给砍出豁口来,侯春玲认为此言有理,于是就拎着一把破菜刀出来了。
“主人,这个菜砍下来,是不是要先洗一洗再晒?”黑色小猫崽端坐在田埂上,一本正经地问道。
“不用,等腌好了,要吃的时候再洗就行了。”这个问题对侯春玲来说根本不算问题,既然吃的时候要洗,那这会儿就可以不用费这个事了,像侯外婆腌咸菜就从来都不洗。
“呜……”侯阿白趴在田埂上哼哼唧唧地,那意思大概就是说,这个咸菜腌出来以后它是肯定不会吃的。
“放心吧,不给你吃,全部拿去卖钱。”当谁很想给它吃么?
侯小六还是比较慎重的,问过侯春玲之后,它自己又上网去查了查,发现这个芥菜不洗也是有道理的。
按照前人的经验来说,如果这个芥菜是淋过雨的,那么在腌制之前,至少要保证两三个晴天,先晒两三天太阳再砍下来腌制,大概是因为沾过水的芥菜不能马上用来腌制咸菜吧。
话说,这颗落后星球上的饮食,果然有点讲究。
砍完菜,马上又到了上课时间,今天没有逍斯的战机课,真是大吉大利。
因为之前的列特哈之行,特战二班的同学们这一天看起来都没什么精神,车和看起来倒是和平时没什么两样,海蓝风和唐阿卡明显就蔫了。
全班三十个人,除了一个平时看起来默默无闻的四人小组,其他人全都是不及格,逍斯下手也是真够狠的。
“看来是我这堂课上得太枯燥了,关于我刚刚讲解的那个动作,谁要上来试一试吗?”基础与战术课程老师陶米尔似乎很不满教室内的低气压。
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