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但?这回,池家宝一走进店里就发现不对劲了——一家店红火还是冷清是很容易分辨的,她?大略扫了眼?,这时候正是饭点儿,不过店里最多只坐了一半人,远不及当初需要排队等位的盛况,店里的墙面桌椅等等细节都透着些许潦草,服务人员也是垂头丧气没干劲的样子。

池家宝皱了下眉。

刘经理本来正在?待客,冷不丁见池家宝进来,正要上前招呼,被她?摆了摆手拦住:“刘叔,你忙你的,我去办公室待着就行。”

刘经理是当初跟她?爸的老人了,精明?能干,为池家也是立下了汗马功劳,她?姐开拓北京高?端市场,特地把他带过来的。

刘经理欲言又止,最后轻叹了声:“阿茜就在?办公室,你去找她?吧。”

办公室的门半掩着,她?姐似乎在?和人打电话?,就连池家宝拎着行李箱过来都没觉察。

池茜的声音控制不住地突然拔高?,气场全开,眉目摄人:“王总,咱们今天不是要签合同吗?调研考察我们配合你们做过了,你们也确认了池家餐馆是值得投资的项目,细节都谈妥了,怎么突然就不来了呢?”

池茜到底是久经沙场,发作?了一句之后,很?快缓和了口气:“王总,之前贵司花费了近两个月对我们店进行评估和调研,如果重?新选择新项目的话?,岂不是又要浪费大量的人力物力以及时间成本?我希望您能再慎重考虑一下。”

她又彬彬有礼地道了声再见,这才挂了电话?。

池家宝等她说完才推门走进去:“姐,到底出什么事了?”

池茜微微一惊:“你?怎么过来了?”她缓了缓神色:“生意?出了点小问题,没什么大事。”

池家宝握住她姐的手,表情严肃:“咱们一家都是做生意?的,小事大事我能看不出来?姐,你?就别诓我了,有什么事我不能帮你?担着?”

池茜轻叹了声,又低头?看了眼时间:“一句两句说不清,到饭点了,咱们边吃边谈。”

自?家就是饭馆,炒几个家常菜很?方便,等菜的功夫,池茜才想起过问她:“你?是跟小陆一块来北京的吧?小陆人呢?”她还以为池家宝是跟陆星流来上补习学?校的。

池家宝摆摆手:“别提他了,我前几天跟他分?手了,我俩闹的挺难看的,我这回来北京是来做生意?的。”

池茜瞧着陆星流还行,不过既然她妹不喜欢,她也不多劝:“难看就难看吧,反正你?俩以后也碰不着了,你?别吃亏就行。”

正好这时候凉菜端上来,亲姐妹也没啥讲究的,池家宝夹了一筷子蒜泥白肉放嘴里,很?快皱眉:“这白肉切的怎么这么厚,料汁口儿也偏咸,这李师厨艺退步有点大啊。”

李师原名李桑,可以说是池家菜的顶梁柱大厨之一,他打十四岁起就跟着池家宝她爹学?做川菜,可以说从她爸那里学?的本事比池家宝这个亲闺女也是有过之而无不及了,一道基础菜做成这个口味真是不应该。

听她说到这人,池茜唇角溢出一丝冷笑?:“他哪是厨艺太大,他是进步过了头?。”她喝了口茶水平复情绪,忽的起了个看似无关的话?头?:“你?还记得吉源吗?”

池家宝点头?:“记得啊,你?老东家。”

她姐之前感情经历不顺,遇到个世家出来的二代,不知情的情况下被小三了,后来还是看新闻才知道他有未婚妻的消息,本来她姐在?吉源都快升任高层了,就因为这事儿,吉源害怕得罪世家,也为了占据舆论制高点,就把插足的帽子扣死在?她身上,告知大众她是私生活不检才被开除的,导致她后面在?京城根本找不到工作?。

池茜也不是省油的灯,开了‘池。’之后跟吉源处处竞争,因为口味出众,文化情怀也做的到位,很?快压着吉源打了,但?她倒霉就倒霉在?撞上了疫情那几年,她这种?新兴餐饮店家底肯定不比吉源那种?老牌餐饮公?司资本雄厚,疫情期间渐有不支之态,员工也跟着人心浮动了。

后来疫情结束,吉源出了个阴招,直接花大价钱挖走?了‘池。’的总经理和李桑李大厨,别人被挖走?倒还罢了,李桑在?池家呆了二三十年,最艰难的时候,池爸爸和池茜就是自?己吃不起饭了也没少过他一分?工资,更没对不起他半点,他的背刺池茜完全始料不及。

更严重?的是,他的出走?就意?味着池家菜的大半秘方外泄,吉源很?快复刻出了同款菜品,再加上不要钱似的买营销砸推广,‘池。’的生意?当然一落千丈。

池家宝立刻道:“姐,学?成我爸手艺的又不止他一个,有我在?,后厨的事儿不用你?操心。”

池茜抬手揉了揉她的卷毛脑袋,略有欣慰地道:“姐知道。”

她又道:“但?口味和品质是需要时间发酵的,现在?最要紧的事儿不在?后厨,咱们现在?最大的问题是没钱运转餐厅。”

池茜表情疲惫:“我之前本来打算问觅青借钱,先把这段时间撑过去的,但?你?看到了,觅青公?司也出了大乱子。”作?为商场老手,她当然有后备计划:“我和一家靠谱的投资公?司搭上了线,本来已经谈妥了,今儿就准备签合同,结果临时又变了卦。”

她捏了捏眉心:“我刚托人问了下,王经理倒是真的想过来合作?,奈何她上司和吉源的人有过接触,她被上头?压着,有心推进项目也无可奈何。”

池家宝脑子转得快:“银行和借贷公?司呢?或者联络一下其他投资公?司试试?”

池茜摆了摆手,沉声道:“这几年大环境不好,大家手里的钱都看得很?紧,就算真要给钱,也得几个月的考察调研,咱们真的拖不起了。”

越是没钱,餐馆运转就越是不佳,效益越是不佳,就越吸引不来投资和客户,简直是恶性循环。池家宝懂这个道理:“姐你?跟我交个实底,如果餐馆倒了,咱们会损失多少?”

池茜屈指轻叩了两下桌面:“一大半家产都得填进去,保不齐还有背上近千万的债。”

池家宝轻轻嘶了声。

她打从出生起,就不知道没钱是什么滋味。

池茜表情苦涩:“当初开这家高端菜馆,本来是让咱们家更上个台阶,没想到家业都填进去了。”

她又叹了声:“你?放心,欠下的钱我想办法还,你?好好上你?的学?,我就是砸锅卖铁也不能影响你?。”

池家宝摇头?:“本来开馆子都是全家人同意?的,没有赚了钱大家分?,负债了却让你?一个人扛的道理。”

她倒真是干大事的料,心理素质一流,哪怕知道家里即将面临巨额债务也没太多负面情绪。

“只要现在?能筹到钱,家业也破不了产啊,姐你?别说丧气话?。”她直接行动:“你?把那家投资公?司负责人的联络方式给我,再把餐馆整体资料发给我,我去跟他谈谈,说不准这事还有戏。”

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